전문가가 테스트한 2023년 최고의 야외 철판 7가지

Oct 01, 2023

우리는 120년 넘게 독립적으로 제품을 연구하고 테스트해 왔습니다. 저희 링크를 통해 구매하시면 저희가 커미션을 받을 수 있습니다. 검토 과정에 대해 자세히 알아보세요.

야외용 철판을 사용하면 햄버거와 핫도그는 물론 계란과 팬케이크까지 요리할 수 있습니다! — 군중을 위해.

매년 제품 분석가, 작가 및 전문가로 구성된 당사 팀은 다양한 업계 이벤트에 참석하여 최신 및 최고의 제품에 대해 배우고 추세를 예측합니다. 가장 최근의 International Builder's Show에서는 거의 모든 야외 그릴 회사가 야외 철판을 선보이는 것처럼 보였으므로 우리는 테스트를 위해 일부 제품을 손에 넣어야 한다는 것을 알았습니다.

야외 철판은 사람들이 집에서 요리를 더 많이 하게 된 지난 몇 년 동안 인기를 얻은 것 같습니다. 테스트를 시작하자마자 전문가들은 그 이유를 즉시 알아냈습니다. 야외 철판은 레스토랑 주방에서 사용되는 평평한 쿡탑과 비슷합니다. 조리 공간이 넓고 매우 뜨거울 수 있으므로 최고의 푹신한 팬케이크부터 모든 종류의 스테이크, 심지어 볶음밥까지 모든 종류의 음식을 요리할 수 있습니다. 많은 양의 음식을 빠르고 균일하게 요리할 수 있을 뿐만 아니라 일반적으로 내구성이 뛰어난 강철로 만들어졌기 때문에 표면이 꽤 파괴되지 않는 느낌을 줍니다. 게다가 청소 작업도 거의 필요하지 않습니다. 작업이 끝나면 긁어낸 다음 오일을 얇게 코팅하여 표면을 보존하세요.

Good Housekeeping Institute에서는 수십 년 동안 그릴을 테스트해 왔습니다. 지난 몇 년 동안 우리는 가스 그릴, 숯불 그릴, 카마도 스타일 그릴, 펠릿 그릴 등을 포함하여 40개 이상의 야외 그릴을 테스트했습니다. 플랫탑 그릴이라고도 알려진 이러한 야외 철판을 테스트하면서 우리는 이 철판이 얼마나 고르게 가열되는지, 스테이크, 계란, 채소와 같은 음식을 얼마나 잘 요리할 수 있는지 평가했습니다. 또한 구매 가치가 있는 제품을 결정하는 데 도움이 되도록 사용하기 쉬운 기능을 평가했습니다.

최고의 테스트를 거친 야외 철판에 대해 읽은 후 테스트 방법, 구매할 때 찾아야 할 사항, 그릴만큼 좋은지 여부, 뒷마당에서 사용할 수 있는 다양한 용도에 대해 자세히 알아보세요.

이 야외 철판은 구조, 사용 편의성 및 성능을 제공합니다. 견고하고 5개의 버너가 있으며 최대 62,000BTU에 도달할 수 있습니다. 이는 우리 목록에서 가장 강력한 제품 중 하나입니다. 하지만 BTU가 버너 수에 따라 나누어지기 때문에 출력은 여전히 ​​관리 가능합니다. 각 버너는 간단한 회전만으로 점화되며 제어판에는 온도 표시와 사용 방법 지침이 명확하게 표시되어 있습니다.

주택 개선 및 야외 연구소 소장인 Dan DiClerico는 주방 가전 연구소 프로토콜을 사용하여 이 철판을 테스트한 결과 디자인이 훌륭하고 조립이 쉽다고 말했습니다. 철판이 식어서 사용하지 않을 때 접이식 선반은 철판 덮개 역할도 합니다. 손잡이가 있어 쉽게 이동할 수 있으며, 물받이는 기름 배출 구멍이 있는 장치 측면에서 접근할 수 있습니다.

테스트에서 닭고기는 그릴에 구운 것보다 더 바삭하고 육즙이 더 풍부하다고 DiClerico는 말했습니다. "저는 몇 여름 동안 Jersey Shore에서 단기 주문 요리사로 일했는데, 이를 통해 철판 요리의 용이성과 다양성에 대한 추억이 떠올랐습니다."

철판은 빠르게 변색되었지만 밝은 색상의 철판에서는 이것이 매우 정상적인 것임을 알았습니다. Pit Boss는 또한 그릴에 양념을 가하는 데 어려움을 겪고 싶지 않은 사람들에게 완벽한 세라믹 철판을 제공합니다. 긁힘이나 부서짐을 방지하기 위해 목재 또는 내열성 나일론 또는 실리콘 도구와 함께 사용해야 합니다.

Nexgrill의 4구 철판 제품견고한 성능과 다양한 사용 편의성 기능을 모두 해당 카테고리에 적합한 가격에 제공합니다. 테스트에서는 계란과 팬케이크부터 버거와 구운 치즈까지 다양한 음식을 요리하는 데 능숙했습니다. 이 픽에는 철판 양쪽에 두 개의 기름 배출 구멍이 있어 청소가 용이하지만 작은 음식이 쉽게 떨어질 수 있으므로 조리 공간이 약간 제한됩니다. 두 물받이 모두 장치 전면에서 접근할 수 있습니다.