당신이 주문한 커피가 당신에 대해 말해 주는 것

Nov 20, 2023

그렇다면 직접 에스프레소를 추출하는 방법은 무엇인가요? 올드 스쿨 스타일의 카푸치노와 마초 마끼아또? 귀하의 주문은 귀하에 대해 많은 것을 드러낸다고 Richard Godwin은 말합니다.

당신은 일부 런던 사람들이 커피를 매우 진지하게 받아들인다는 것을 눈치챘을 것입니다. 피카딜리 기름칠 숟가락에서 그레이비 같은 네스카페의 정직한 스티로폼을 찾을 수 있었던 시대는 오래 전에 지나갔습니다. 마끼아또가 막연하게 메트로섹슈얼로 여겨졌던 시절도 지나갔습니다.

새로운 커피 엘리트들은 초콜릿 스프링클과 체리 냠냠으로 만족하지 않습니다. 그들은 Chemex 필터, Aeropress 기계를 가지고 있으며 스스로 갈아야 하는 Climpson & Sons 커피 원두 한 봉지에 £9.50를 지출하는 것을 전혀 생각하지 않습니다. 시간 자체는 현대 대도시에서 사치품입니다. 그들은 블렌드의 페놀성, 콩과성 및 효소적 특성을 측정하기 위해 향미 휠을 만듭니다. 그들은 플랫 화이트에 만족하지 않고 코르타도, 비세린, 스텀피에 대해 희미하게 이야기합니다.

선택의 폭이 넓기 때문에 커피는 생산성을 높이는 즐거운 방법일 뿐만 아니라 학교에서 필통에 쓴 밴드와 같이 성격에 대한 지표가 되었습니다. EAT 카푸치노에 만족하시나요? 아니면 드립 필터를 거친 Monmouth여야 하나요? 당신은 주문을 어떻게 표현해야 할지 영어로 고민하시나요? "제가 보통 크기의 라떼에 헤이즐넛 시럽을 조금 곁들여 드릴까요?"라고 생각하시나요? 아니면 미국인처럼 "헤이즐넛 라떼를 주세요"라고 주장하시나요? 당신이 좋든 싫든 사람들이 이것으로 당신을 판단할까 두렵습니다.

단일 부동산 에콰도르 유기농 에어로프레스 블랙

당신은 커피에 대해 매우 까다로우면서도 당신의 본질적인 품위를 드러낸다고 생각하는, 설탕이 들어가지 않고 검은색의 말도 안되는 서비스를 자랑스럽게 생각합니다. 당신은 제공되는 Antipodean 사이클 카페(소다수와 멋진 작은 포르투갈식 커스터드 타르트 포함)를 사무실로 바꾸고 에스프레소 머신의 끊임없는 윙윙거림에 맞서 그래픽 디자인 고객에게 전화를 걸어 시간/비용을 정당화합니다. 카페인을 과도하게 섭취하는 순간에는 "수염 정점"에 도달했는지 걱정됩니다.

집에서 만든 맥주

똑똑한 소비자는 커피에 돈을 지불하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 따라서 한때 돈을 많이 썼던 것처럼 주의를 기울여 커피를 직접 만드십시오. 특히, 냉장고에 보관된 Maltby Street 시장의 £11.95 원두는 매일 아침 Baratza Vario 그라인더로 신선하게 갈아서 온라인으로 주문한 Chemex 필터로 양조한 다음 보온병에 담아 아침 회의 내내 한 모금씩 마셨습니다. "매일 라떼를 주문하는 것보다 훨씬 저렴해요"라고 동료들에게 자랑합니다. 당신 말이 맞을 수도 있습니다. 하지만 이를 보완하기 위해 잘난 척도를 상쇄해야 할 수도 있습니다.

실용적이면서도 미묘하게 세련된(다이너 나이트호크스의 방식으로) 필터는 최고의 커피 선택입니다. Pret's는 약간 밋밋하지만 99p에서는 완벽하게 사용할 수 있습니다. 일을 합니다.

스키니라떼

커피계의 다이어트 콜라. 전화 통화 중에 바리스타에게 주문을 한 후 왼손으로 벤티 플라곤을 움켜쥐고 새끼 손가락을 뻗은 채 디자이너 핸드백으로 팔을 구부린 채 마놀로스 한 잔을 찰칵 소리를 내며 떠납니다. 당신은 영향력 있는 분야(출판? 금융? 패션?)에서 일하지만 주문한 커피에 우유 함량이 높다는 것은 편안함과 탈출에 대한 욕구를 나타냅니다. 덧붙여서 탈지유는 전유보다 살이 더 찌기 때문에 금기 의식은 의미가 없습니다.

소야 플랫화이트

너무 멍청하게 들리지 않나요? 힙스터 까다로움의 전형. 그런데 목소리로 사과하는 소리가 들리나요? 이는 자기를 싫어하는 유당 불내증의 명백한 징후입니다. 포유류처럼 유제품을 좋아하지만 소화 장애로 인해 저주를 받는 사람들이 많이 있습니다. 커피숍에서 락토프리 우유를 표준으로 사용했으면 하는 바람입니다.

카푸치노

원래의 "화려한 커피 주문"은 Christy Turlington이나 Nirvana와 같은 일종의 말도 안되는 복고풍 시크를 되찾았습니다. 셀린느 옷을 입고, 로마에서 휴가를 보내고, Penguin Modern Classics를 읽고, 아침 식사로만 주문하고, 저녁 식사 후에는 주문하지 않기를 원합니다.